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닭고기

[올품] 맛있는 닭고기를 만들기 위한 첫 관문! 천둥동아리편 품질 좋은 닭고기를 가공하기 위해 거쳐야 할 첫 관문을 맡은 천둥동아리를 소개합니다. 올품에서 닭고기 생산 과정은 간단하게 요약하면 살아있는 닭을 도계 준비하는 단계와 통닭부터 볶음탕 등 절단되는 자동화 과정, 그리고 제품 포장단계로 말할 수 있습니다. 첫 번째 동아리 소개로 닭을 가공하기 전 준비하는 일을 하는 천둥 동아리를 살펴보도록 하겠습니다. 올품 내 가장 열악한 환경에서 일하고 있지만, 항상 웃음이 끊이지 않는 이유를 찾아보도록 할까요? 그럼 출발합니다. 천둥 동아리 지도사원을 맡은 성인제 팀장과 준비실 반장 한미정씨입니다. 높은 생산성과 안전한 작업공간이 되도록 노력하고 계십니다. ^^ 감사합니다~ ^^ 활기찬 일과 시작을 위해 조회가 한창이었습니다. 천둥 동아리 조회의 마지막은 “화이팅”을 .. 더보기
[올품] 제3회 동아리 한마음 자랑대회 개최 지난 12월 13일 올품 본사 대강당에서 9개 동아리가 참여한 ‘제3회 동아리 한마음 자랑대회“가 열렸습니다. 총 상금 380만 원이 걸린 이번 대회는 2012년 동안 생산현장에서 문제점을 찾고 개선한 내용을 중심으로 발표했습니다. 대회가 열리기 일주일 전부터 발표연습을 했기 때문에 대회 당일에는 떨지 않고 각자 자신이 속한 동아리의 자랑거리를 발표했습니다. 이번 대회의 심사위원으로는 변부홍 대표이사와 이경순 가공공장장, 장완석 사육본부장, 이철승 영업기획팀장이 심사해주셨습니다. 9개 동아리의 열띤 발표가 끝나고 심사위원 점수가 합산되는 동안 생산2팀을 이끌고 있는 박기수 팀장의 기타연주가 있었습니다. 송골매의 어쩌다 맞추진 그대와 조용필의 단발머리를 기타연주와 함께 멋진 목소리로 노래하여 대회장 분위기.. 더보기
[올품] 경북 북부지역 채용정보 박람회 참가 지난 9월 20일 영주시 영주 국민체육센터에서 열린 ‘2012 경북 북부지역 채용, 정보박람회’에 (주)올품이 참석했습니다. 영주고용노동지청과 영주시가 주최한 행사로 경북 북부지역의 인재를 찾아 채용할 좋은 기회로 올품은 ‘재무회계팀’과 ‘신용지원팀’ 신입 및 경력사원을 모집했습니다. 이날 행사장에는 백여 업체가 참여했으며 올품처럼 현장면접을 진행한 업체는 26곳입니다. 채용을 위한 기업 외에도 민속공예품 판매와 영주 다문화축제를 알리기 위한 홍보부스도 마련되었습니다. 특히 고등학생들이 눈에 띄었는데 이는 취업을 앞둔 학생들이 미리 취업시장을 먼저 경험하고 관련 정보를 얻기 위해 이 자리에 왔습니다. 비록 현장면접에 참여하지 않은 기업들은 채용게시판을 이용하여 구직자들을 뽑고 있었습니다. 면접관으로 인사.. 더보기
[특별기획] 닭 파헤치기 여러분은 닭에 대해서 얼마나 알고 계십니까? 닭이라 함은 두 발 달린 짐승으로 주둥이가 뾰족하고 날개는 있지만 날지 못하는 새로만 알고 계실 듯 싶습니다. 중국 노(魯)나라 애공(哀公)때 전요(田饒)는 닭은 문(文), 무(武), 용(勇), 인(仁), 신(信)의 다섯가지 덕을 지닌 고귀 존영(高貴尊榮)의 상징이라고 말했습니다. 왜 그렇게 생각했는지는 그가 했던 말에서 알아봅시다. 머리에 관을 쓴 것은 문(文)이요. 발에 갈퀴를 가진 것은 무(武)요. 적에 맞서서 감투하는 것은 용(勇)이요. 먹을 것을 보고 서로 부르는 것은 인(仁)이요. 밤을 지켜 때를 잃지 않고 아리는 것은 신(信)이다. 닭의 외면과 내면을 다섯 가지 덕으로 잘 설명했습니다. 닭에 관한 재미있게 전해오는 구전이 있습니다. 경기도 광명시 .. 더보기
[올품] "가을을 준비합니다" 코스모스 꽃길 만들기 파종 작업 올품은 올해도 어김없이 회사 진입로 꽃길 조성을 위한 코스모스 파종작업을 했습니다. 인사 노무팀 최광식 대리의 지휘 아래 4개 조가 편성되어 다가오는 추석에 맞춰 코스모스가 만개하도록 씨앗을 뿌렸습니다. 이날 작업에는 가공공장 소속 직원 성인제 팀장 외 3명, 영업본부 소속 직원 류재상 팀장 외 3명, 기획관리 및 재무회계팀 소속 송현호 사원 외 3명이 수고를 했습니다. * 오후 3시 최광식 대리는 각 조 인원을 소집한 후에 파종작업에 대한 작업방법 및 구역을 설명했습니다. 코스모스 씨앗을 고르게 뿌리기 위해 물뿌리개에 담고 있습니다. 물뿌리개는 물만 뿌리는게 아니군요 ㅋㅋ 씨앗을 고르게 뿌리고 나면 갈퀴로 흙을 살짝 덮어주면 됩니다. 앞으로 2개월만 있으면 공장 주변에 코스모스가 활짝 핀 모습을 볼 수.. 더보기
[올품] 매주 월요일은 비타민데이!! 올품인의 지친 몸과 마음을 치유하는 월요일 아침 상큼한 비타민데이입니다. 7월 23일 아침 중복을 앞둔 무더위를 그대로 느낄 수 있었습니다. 이렇게 더운 여름 고생하는 우리 올품가족을 위해 그들의 건강을 책임지고 있는 의무실장께서 7월 16일부터 5주간 매주 월요일을 비타민데이로 선포했습니다. 비타민 드링크와 캔디를 주간 출근자와 야간 퇴근자들에게 7시부터 나눠주었습니다. 비타민을 받아든 직원들은 저번주부터 실시한 비타민데이 행사를 알고 있었고 무더운 아침부터 수고하는 행사 진행요원에게 감사하다며 인사를 보냈습니다. 지난주 비타민데이 행사에 미흡했던 조기 출근자들을 위해 7시 20분부터 행사했던 것을 7시로 앞당겨 진행했음에도 많은 분들이 아침 일찍 출근하시고 계셨습니다. 뜨거운 아침 햇빝에 그대로 노출.. 더보기